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吃白果中毒都会有哪些症状表现?

移动版 作者:www.wznew.cn 来源:梧州信息港 2022-10-17 最新更新

青岛新闻网养讯,时下,到了白果成熟的季节,有些城市绿化植物就是种植银杏,银杏又名白果,很多不明的市民往往去打摘白果,近期医院接诊了不少这类吃了白果中毒的患者,

  青岛新闻网养讯,时下,到了白果成熟的季节,有些城市绿化植物就是种植银杏,银杏又名白果,很多不明的市民往往去打摘白果,近期医院接诊了不少这类吃了白果中毒的患者,吃白果中毒都会有哪些症状表现?如何治疗?今天健康地平线小编给大家盘点一下。
  白果味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内的毒素属于氰化物,毒性很强,因此小儿不宜吃白果,成人也不宜多吃,更不宜生吃.白果中毒后将损害人的神经系统引起功能障碍,同时出现呼吸,循环系统衰竭,严重的可导致死亡。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果,本病多见于儿童。
  白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸,种子及核仁中的白果二酚,白果酸.白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍.白果酸和银杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通过肾脏排泄.
  白果中毒的症状
  1.胃肠道症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等。
  2.中枢神经受损:可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。
  3.并发症:发生严重中毒现象,甚至死亡;成人如食用过量,亦可引起严重的抽搐等中毒症状。
  白果中毒的治疗
  1.催吐、洗胃、导泻和补液等按一般中毒常规处理。
  2.保持病人及周围环境的安静,避免因各种因素刺激导致惊厥的发生。可给予镇静剂。
  3.注意呼吸、脉搏、血压变化及水、电解质平衡。如发生呼吸循环衰竭,应及时进行对症处理。
  白果中毒的并发症
  并发病症:银杏中毒可并发神经、呼吸、消化系统的症状,如口吐白沫、昏迷、触痛觉消失、呼吸急促、腹泻等,严重时可死亡。成人如食用过量,亦可引起严重的抽搐等中毒症状。
  为防止白果中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。
  提醒,白果仁中虽含有能引起中毒的氰苷(氢氰酸),但是只要经过煮熟或炸熟等处理, 氰苷大部分都会分解挥发掉,通常都不会引起中毒,中毒多半是食用方法不当或是食用过多所致,因此,也没必要对此过于恐惧。

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